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Kniggekurs im Tanas

Begrüßung im noblen TanasNorman Trader stellt verschiedene Zutaten vorDie Blindverkostung schärft den GeschmacksinnZum Schluss ein gemeinsames Mahl am festlich gedeckten Tisch

Im edlen Theaterrestaurant Tanas unter dem Bochumer Schauspielhaus lud Christoph Kunzmann (General Manager Hotel & Gastronomie der MCS-Gastronomie Villa Claudius) zum Knigge-Kurs.

Norman Trader ist in der Villa Claudius für die Qualität der Speisen verantwortlich und damit genau der richtige Mann, um zu erklären wie man sich in so einem noblen Umfeld wie dem Theaterrestaurant angemessen verhält.

Neben dem korrekten Benehmen bei Tisch ging es auch um das, was auf die Teller kommt. Wichtige Zutaten und Gewürze wurden vorgestellt und ihre Bedeutung für die Speisen erläutert. Bei der anschließenden Blindverkostung wurde das Bewusstsein durch den fehlenden Sehsinn auf den Geschmacksinn geschärft.

Nach all dem wurde am Schluss natürlich auch noch am festlich gedeckten Tisch fürstlich getafelt.

Vielen Dank für einen festlich sinnlichen Nachmittag an Villa-Claudius und das Tanas-Team!

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